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APLICATIONS

#157: Reação de Mailard mal te conheço, mas considero pakas

Quem adora um verdadeiro hambúrguer americano feito na grelha ou um churrasco, já deve ter ouvido falar da Reação Química de Maillard. Ela acontece...

#315: Fluorescente vs fosforescente

#184: Química cítrica

Bom e velho conhecido

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