Quer uma mãozinha da química na sua fruteira? Esprema limão, misture-o com água e passe nas frutas. Em seguida, coloque-as na geladeira. A técnica faz com que a vitamina C do limão impeça a enzima que torna os alimentos marrons (por oxidação) de agir, sem expor as frutas ao gosto ácido do alimento. Química: #365DiasComVc, até na hora da feira! #224 ?
