#280: A química dos cereais matinais

A química faz parte do nosso cotidiano desde o início do dia. Os cereais matinais são enriquecidos com ferro para otimizar seu valor nutricional. Quer tirar a prova? Basta esfarelar uma...

#273: O veganismo e a química

Se pra você essa relação soa contraditória, está na hora de rever seus conceitos: a relação entre o mercado vegano e a engenharia química vem se consolidando cada vez mais nos...

#270: Xô, ferrugem!

Pintou uma manchinha naquela roupa predileta? O limão possui a propriedade de separar átomos de ferro e oxigênio que formam a ferrugem e, assim, consegue “desmontar’” as moléculas do ferro oxidado....

#246: A química da conservação

Os queijos têm maior tempo de vida na sua geladeira graças a sabe quem? A química! ? Para garantir o consumo seguro de queijos e embutidos, são aplicados aditivos à base...

#235: Tudo em cima com a química

O colágeno é uma proteína presente em nosso corpo. Ela é responsável por diversos benefícios, incluindo a beleza da pele, das unhas e dos cabelos. A partir dos 25 anos de...

#224: Frutas escurecidas nunca mais!

Quer uma mãozinha da química na sua fruteira? Esprema limão, misture-o com água e passe nas frutas. Em seguida, coloque-as na geladeira. A técnica faz com que a vitamina C do...

#202: Já tomou sua dose de Ômega 3 hoje?

Vamos falar de coisa boa, vamos falar do Ômega 3! ? Você certamente já conhece as propriedades desse composto: dá uma mãozinha na perda de peso, é o melhor amigo do coração,...

#195: Carreira química além da vida acadêmica

Pensando em qual profissão seguir? Imagine trabalhar na descoberta de novos ingredientes, aromas, corantes, conservantes ou mesmo na possibilidade de devolver aos alimentos alguns nutrientes perdidos nos processos produtivos? Interessante, não...

#184: Química cítrica

Se você ainda duvida que da natureza nada se perde, precisa saber mais sobre as frutas cítricas. Da casca da laranja, do limão e da tangerina é extraído o limoneno. Esse...

#159: Com calabresa, cebola e muita muçarela

Hoje é Dia da Pizza, mas também poderia se chamar o Dia Mais Gostoso do Ano. E quem acha que ela foi inventada pelos italianos está redondamente enganado. A primeira versão...
- Advertisement -

APLICATIONS

#357: Sal a gosto

Dica de química para manter as cores das roupas? ? Tem, sim, senhor! Basta adicionar cloreto de sódio durante a lavagem. ?Os corantes possuem...

#338: Hora de malhar cérebro!

HOT NEWS