#360: A química que vem da natureza
Quem não curte um suco geladinho de laranja?! ?? Refrescante, a composição química da fruta só faz bem. Além da famosa vitamina C, que ajuda a aumentar a imunidade e prevenir...
#235: Tudo em cima com a química
O colágeno é uma proteína presente em nosso corpo. Ela é responsável por diversos benefícios, incluindo a beleza da pele, das unhas e dos cabelos. A partir dos 25 anos de...
#149: Manda mais amendoim que tá pouco
Tem doce mais brasileiro que a paçoca? Essa delícia leva em sua receita o amendoim: um forte aliado da nossa nutrição. Sua composição é rica em ácidos graxos insaturados, que são...
#270: Xô, ferrugem!
Pintou uma manchinha naquela roupa predileta? O limão possui a propriedade de separar átomos de ferro e oxigênio que formam a ferrugem e, assim, consegue “desmontar’” as moléculas do ferro oxidado....
Doce química
Não fosse a fotossíntese necessária para as condições ideais de vida na Terra, poderíamos dizer que a principal contribuição do CO2 é o chocolate aerado. Na fabricação, o leite em pó...
#309: Química picante!
Ardeu? ? Se você estiver comendo algo apimentado, pode por a sensação picante na conta da capsaicina. Essa substância química está presente em todas as pimentas, especialmente nas vermelhas e, em...
#145: Quentão pra aquecer o coração
Açúcar, cascas de laranja e limão, gengibre, maçã picadinha, cravo e canela. Sentiu falta de alguma coisa na receita do quentão? Ponto pra quem lembrou da cachaça! Essa bebida 100% brasileira...
#317: A química dos refris
Que atire a primeira pedra de gelo quem não sente água na boca ao ouvir o som da latinha de refrigerante abrindo! O famoso barulhinho acontece por causa do CO2 (gás...
Dupla vitaminada
Presente em diversas frutas, como a laranja, a acerola e o kiwi, a vitamina C é essencial para nossa saúde, sendo responsável pela formação de glóbulos vermelhos, por atuar no metabolismo...
#116: Salivando junto com a química
É hambúrguer que você quer, @? Pois saiba que hoje é o dia dele. Para deixar essa delícia ainda mais gostosa, usamos o queijo, que é um exemplo da magia da...
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APLICATIONS
Case de sucesso
Nem só de queijo e molho de tomate se faz uma pizza de sucesso, existe muita química aí. Ingrediente vivo e essencial na receita...
