#148: Olha a pamonha fresquinha

Milho, açúcar, coco ralado, H2O e cloreto de sódio. Essa é a receita da pamonha, um dos pratos mais consumidos durante a época de Festa Junina. E aí, ainda acha que...

O ácido araquidônico é fornecido pela placenta e, após o nascimento, por meio da amamentação.?? O crescimento e a formação cerebral, estão diretamente ligados a ele. É muito importante para a fase...

#246: A química da conservação

Os queijos têm maior tempo de vida na sua geladeira graças a sabe quem? A química! ? Para garantir o consumo seguro de queijos e embutidos, são aplicados aditivos à base...

#273: O veganismo e a química

Se pra você essa relação soa contraditória, está na hora de rever seus conceitos: a relação entre o mercado vegano e a engenharia química vem se consolidando cada vez mais nos...

#159: Com calabresa, cebola e muita muçarela

Hoje é Dia da Pizza, mas também poderia se chamar o Dia Mais Gostoso do Ano. E quem acha que ela foi inventada pelos italianos está redondamente enganado. A primeira versão...

#281: A química do descafeinado

Queridinho depois do jantar, o “descafeinado” é um bom exemplo da presença da química no nosso cotidiano. A cafeína é retirada do grão de café por meio da lavagem com dióxido...

#270: Xô, ferrugem!

Pintou uma manchinha naquela roupa predileta? O limão possui a propriedade de separar átomos de ferro e oxigênio que formam a ferrugem e, assim, consegue “desmontar’” as moléculas do ferro oxidado....

#309: Química picante!

Ardeu? ? Se você estiver comendo algo apimentado, pode por a sensação picante na conta da capsaicina. Essa substância química está presente em todas as pimentas, especialmente nas vermelhas e, em...
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APLICATIONS

#14: A Química da Leveza

Quem não gosta de chegar em casa e colocar uma roupinha confortável? Pensando no seu bem-estar, a indústria química desenvolveu tecidos sintéticos à base...

#353: A química invade as telas

#73: Dia da Conservação do Solo

#67: A essência da química

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